Alcalá de Henares, martes, 20 de abril de 2021

Trucha a la Plancha con Beicon

Receta

Trucha a la Plancha con BeiconLimpiamos bien la trucha. La abrimos y le retiramos la espina central y la ponemos sal. Mientras, vamos calentando la plancha.
Impregnamos la trucha con aceite y la colocamos encima de la plancha y esperamos a que se dore por un lado. Echamos un poquito de aceite por encima y la damos la vuelta y dejamos que se haga bien durante unos minutos.
La sacamos cuando consideremos que está hecha. En la misma plancha preparamos el beicon y cuando creemos que está bien hecho, lo colocamos en un plato encima del pescado.

 

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