Alcalá de Henares, martes, 20 de abril de 2021

Solomillos de Cerdo al Horno

Receta

En una bandeja para horno, colocamos los solomillitos, con sal y pimienta. Picamos por encima dos dientes de ajo y ponemos un chorrito de aceite y se mete en el horno, que deberá haberse calentado previamente hasta los 180ºC.
Después de 20 minutos, lo sacamos y le damos la vuelta. Ponemos encima las tiras de pimiento y echamos un chorrito de vino tinto. Lo metemos todo de nuevo en el horno y lo dejamos entre 10-15 minutos más.
Lo sacamos y los fileteamos, poniendo encima los pimientos.

 

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