Alcalá de Henares, lunes, 21 de octubre de 2019

Revuelto de Champiñón

Receta

Revuelto de ChampiñónLimpiamos y troceamos los champiñones y los rociamos con unas pocas gotas de limón.
Ponemos en una sartén el aceite y los ajos picaditos. Antes de que se doren añadimos la cebolla picadita y dejamos a fuego medio que se haga todo. Cuando la cebolla esté blandita, subimos la potencia del fuego y añadimos el champiñón.
Removemos constantemente durante unos minutos y ponemos sal y pimienta.
El champiñón se hace rápidamente. Cuando esté blandito, batimos ligeramente los huevos y los agregamos a la sartén. Con una cuchara de madera removemos unos instantes y ya estará listo para servir.
El champiñón puede estar hecho con anterioridad, pero los huevos deben hacerse en el momento de consumirlo.
Podemos acompañar este plato con panes fritos.

 

Agenda Cultural

No hay próximos eventos!

Video Portal Local APP

Portal Local APP
Portal Local APP disponible en App Store
Portal Local APP disponible en Google Play