Alcalá de Henares, viernes, 23 de agosto de 2019

Verduras a la Plancha

Son un plato delicioso para el buen tiempo, muy fácil de preparar y, además, no engorda.
Ingredientes para cuatro personas.
Berenjenas, calabacín, pimiento rojo, cebolla, tomate, sal, aceite de oliva, ajo, pimienta y vinagre.

Verduras a la PlanchaLimpiamos y cortamos todas las verduras en rodajas, las ponemos sal y las asamos sobre una plancha hasta que estén bien tiernas.
Las colocamos en una fuente y las aliñamos con un buen chorro de aceite de oliva, pimienta y un chorrito de vinagre.
Las servimos calentitas.

 

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