Alcalá de Henares, martes, 20 de abril de 2021

Timbal de Arroz

Se trata de un plato delicioso y sencillo para un día de fiesta.
Ingredientes para 4 personas:
400 gr. de arroz, 150 gr. de jamón cocido en taquitos, 75 gr. de queso suave y otros 75 gr. de queso más fuerte (siempre al gusto de cada uno), ambos quesos partido en daditos, 75 gr. de queso rallado y que funda bien. 120 gr. de mantequilla, sal y un poco de aceite.

Timbal de ArrozCocemos el arroz en agua con sal y un poco de aceite. Cuando esté 'al dente' lo retiramos y lo escurrimos. Ponemos el arroz en una ensaladera y condimentamos con unos daditos de mantequilla y mezclamos bien.
Disponemos una fuente de horno, la untamos bien de mantequilla, ponemos una capa de arroz y distribuímos bien por encima los daditos de queso y los taquitos de jamón cocido. Repetimos la operación y terminamos con una capa final de arroz. Sobre la capa final de arroz, espolvoreamos con el queso rallado y el resto de la mantequilla.
Introducimos en el horno previamente calentado a 180º y dejamos cocer durante unos 20 minutos aproximadamente, hasta que la superficie esté dorada.

 

Agenda Cultural

No hay próximos eventos!

Video Portal Local APP

Portal Local APP
Portal Local APP disponible en App Store
Portal Local APP disponible en Google Play