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Pollo o Pavo

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Receta

Si un día os sobra pavo o pollo de una comida, podéis utilizarlo al día siguiente para hacer una buena ensalada. Con escarola y berros, se trocea la carne de pavo en unos pequeños dados y se aliña, justo en el momento de comerlo, con sal y un buen aceite y vinagre. Si echamos por encima unos granos de granada nos quedará, además de bonita, mucho más sabrosa.