Alcalá de Henares, martes, 11 de agosto de 2020

Viñuelas presenta el homenaje gastronómico de 14 restaurantes de Alcalá al Premio Cervantes Juan Marsé

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Del 20 al 26 de abril ofrecen menús integrados por platos tradicionales de la cocina catalana, con un precio único de 30 euros

Viñuelas presenta el homenaje gastronómico de 14 restaurantes de Alcalá al Premio Cervantes Juan MarséLa edil de Turismo del Ayuntamiento de Alcalá, Marta Viñuelas, presentó la nueva propuesta de los restauradores asociados a Fomentur, que del 20 al 26 rinden homenaje al Premio Cervantes 2008, el escritor barcelonés Juan Marsé, con la oferta de menús formados por platos de la cocina catalana. Viñuelas destacó “el esfuerzo que Fomentur y sus restaurantes asociados hacen al llevar a cabo, por primera vez, estas jornadas gastronómicas en torno a la cocina del lugar de origen del premiado”. Marsé recogerá el galardón de manos del Rey Juan Carlos el próximo jueves, 23 de abril, en el Paraninfo de la Universidad de Alcalá.

Los menús tienen un precio único de 30 euros y permitirá degustar los tradicionales pa amb tumaquet o crema catalana, así como platos elaborados con caracoles, setas, habas, verduras y hortalizas en escalivada, o pescados como el bacalao, preparados por ejemplo como exqueisada.

Participan en la iniciativa los restaurantes Antaño –donde se ha celebrado la presentación-, Al’Andalus, Asador de Ángela, Casa Bayton, La Casa Vieja, La Cruz Blanca, El Caserón, La Esgaravita, El Foguet (Meco), El Gurugú, Parador de Alcalá, Marfil, Oliver’s y San Diego.


Descargue el documento con el Detalle de los menús.
Viñuelas presenta el homenaje gastronómico de 14 restaurantes de Alcalá al Premio Cervantes Juan Marsé

 

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