Alcalá de Henares, lunes, 16 de diciembre de 2019

Alcalá celebra hasta el domingo el homenaje gastronómico al Premio Cervantes Juan Marsé

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La edil de Turismo, Marta Viñuelas, presentó las jornadas y destacó el esfuerzo de innovación de los restauradores asociados a Fomentur

Alcalá celebra hasta el domingo el homenaje gastronómico al Premio Cervantes Juan MarséUn total de 14 restaurantes de Alcalá de Henares asociados a Fomentur ofrecen, desde el pasado lunes y hasta el próximo domingo, menús especiales con especialidades de la cocina catalana como “particular homenaje gastronómico con motivo de la entrega del Premio Cervantes al escritor barcelonés Juan Marsé”, según explicó la concejala de Turismo, Marta Viñuelas.

Viñuelas destacó “el esfuerzo que Fomentur y sus restaurantes asociados hacen al llevar a cabo, por primera vez, estas jornadas gastronómicas en torno a la cocina del lugar de origen del premiado”. Marsé recogerá el galardón de manos del Rey Juan Carlos mañana jueves, 23 de abril, en el Paraninfo de la Universidad de Alcalá.

Los menús tienen un precio único de 30 euros y permitirá degustar los tradicionales pa amb tumaquet o crema catalana, así como platos elaborados con caracoles, setas, habas, verduras y hortalizas en escalivada, o pescados como el bacalao, preparados por ejemplo como exqueisada.

Participan en la iniciativa los restaurantes Antaño –donde se ha celebrado la presentación-, Al’Andalus, Asador de Ángela, Casa Bayton, La Casa Vieja, La Cruz Blanca, El Caserón, La Esgaravita, El Foguet (Meco), El Gurugú, Parador de Alcalá, Marfil, Oliver’s y San Diego.

 

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